Die exotische Avocado hat sich, zum großen Glück ihrer Fans, in unsren Supermärkten durchgesetzt und ist zum festen Bestandteil geworden. Wenn wundert es, denn die schmackhafte und äußerst gesunde Frucht, kann sehr vielfältig verwenden werden. Das einzig was etwas stört, wenn es auch ein völlig unbedenklicher und natürlicher Prozess ist, dass sie sich schnell von ihrem frischen Grün bräunlich verfärbt, was dann nicht mehr so lecker aussieht. Hier hilft jedoch ein ganz einfacher Trick damit die Avocado nicht braun wird.
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