Grünen Bohnen sind ein beliebtes Gemüse und passen zu sehr vielen Gerichten und Suppen. Sie gedeihen prächtig und unproblematisch im Garten und dem Balkon oder sind auch preiswert und frisch in der Saison im Supermarkt zu haben. Oft erntet man gerade im Garten viel zu viel von ihnen, da jede Pflanze sehr viele Bohnen trägt. Die gute Nachricht ist jedoch, dass sie sich ohne Geschmacks- und Konsistenzverlust sehr gut einfrieren lassen. Die Frage, ob Sie die grünen Bohnen vor dem Einfrieren blanchieren sollten oder nicht, beantworten wir ihnen in unserem heutigen Beitrag. „Bohnen vor dem Einfrieren blanchieren oder nicht“ weiterlesen
Im Spätsommer ist Pfirsichsaison bei uns. Gartenbesitzer ernten dann in Hülle und Fülle die süße Frucht. Bestens kann man sie frisch an Obstsalaten, auf Torten oder als Nachtisch genießen. Sehr gut für eine spätere Verwendung lassen sich Pfirsiche einfrieren mit Tipps und Tricks, welche wir ihnen hier verraten. 
Nicht nur Kartoffeln auch Kartoffelpüree können Sie sehr gut ohne Konsistenz- und Geschmacksverlust einfrieren. Und dieses geht ganz einfach. Hier finden Sie Tipps zum Einfrieren von restlichem übriggebliebenem Kartoffelbrei.