Wer mag es schon, wenn das Fleisch zäh ist. Mit ein paar einfachen Tricks könnt ihr vor dem Braten nachhelfen, dass das Fleisch zart wird wie in einem 4 Sterne Restaurant wird.
Grundsätzlich ist es so, dass man jedes Fleisch, egal wie günstig, mit der richtigen Technik zarter machen kann. Und das egal, ob es sich um Rind, Schein oder Geflügel handelt. Wichtig ist, die Muskelfasern des Fleisches aufzubrechen. „Fleisch zarter machen – Tipps & Hausmittel“ weiterlesen
Der Spruch: „Du bist, was du isst.“ kommt nicht von ungefähr. Ganz im Gegenteil ist viel Wahres an dieser alten Weisheit. Zahlreiche Studien beweisen dieses. Wir möchten ihnen daher in unserem heutigen Artikel Tipps geben, wie Sie ihre Ernährung optimieren können und welcher Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit besteht.
„Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit“ weiterlesen
In den Sommermonaten sind grüne Bohnen frisch am Gemüsestand zu bekommen oder direkt im Garten zu ernten. Eigentlich sollte man Sie nach dem Kauf oder dem Pflücken noch am selben Tag kochen und verzehren. Wenn dieses nicht möglich ist, kann man sie auch lagern. Lesen Sie dazu unsere Tipps, wie Sie grüne Bohnen richtig lagern ohne Geschmacksverlust und Konsistenzverlust. „Grüne Bohnen richtig lagern“ weiterlesen
Wer kennt das nicht, dass nach dem Essen noch Lebensmittel übrig sind und man nicht weiß, was man noch damit machen kann. Hier finden Sie einige Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte, wie Sie aus den übriggebliebenen Kartoffeln leckere Gerichte zaubern. „Übriggebliebene Kartoffeln verwenden“ weiterlesen
Vom Panieren der Schnitzel kennt es eigentlich jeder. Jedoch kann man mit Paniermehl (auch Semmelbrösel oder Semmelmehl genannt) noch sehr viel mehr machen. Wir haben ein paar sehr schmackhafte und praktische Tipps für Sie, wie Sie Paniermehl verwenden können. „Paniermehl verwenden – Rezepte, Hausmittel & Tipps“ weiterlesen
Im Spätsommer ist Pfirsichsaison bei uns. Gartenbesitzer ernten dann in Hülle und Fülle die süße Frucht. Bestens kann man sie frisch an Obstsalaten, auf Torten oder als Nachtisch genießen. Sehr gut für eine spätere Verwendung lassen sich Pfirsiche einfrieren mit Tipps und Tricks, welche wir ihnen hier verraten. „Pfirsiche einfrieren – Tipps & Tricks“ weiterlesen
Die exotische Avocado hat sich, zum großen Glück ihrer Fans, in unsren Supermärkten durchgesetzt und ist zum festen Bestandteil geworden. Wenn wundert es, denn die schmackhafte und äußerst gesunde Frucht, kann sehr vielfältig verwenden werden. Das einzig was etwas stört, wenn es auch ein völlig unbedenklicher und natürlicher Prozess ist, dass sie sich schnell von ihrem frischen Grün bräunlich verfärbt, was dann nicht mehr so lecker aussieht. Hier hilft jedoch ein ganz einfacher Trick damit die Avocado nicht braun wird.
„So wird Avocado nicht braun mit einem einfachen Trick“ weiterlesen
Fenchel ist nicht jedermanns Sache, denn sein Geschmack ist schon recht speziell. Wer ihn jedoch mag, kann sich freuen, denn Fenchel ist überaus gesund. Da viele Menschen, welche ihn das erste mal ausprobieren wollen oder bisher falsch und umständlich geputzt haben, nicht wissen wie es am besten und leichtesten geht, wollen wir ihnen hier Tipps geben und Tricks verraten wie Sie Fenchel richtig putzen. „Fenchel richtig putzen – Tipps“ weiterlesen
Nicht nur Kartoffeln auch Kartoffelpüree können Sie sehr gut ohne Konsistenz- und Geschmacksverlust einfrieren. Und dieses geht ganz einfach. Hier finden Sie Tipps zum Einfrieren von restlichem übriggebliebenem Kartoffelbrei. „Reste vom Kartoffelpüree einfrieren – Tipps“ weiterlesen
Haben Sie zu viel Kartoffelpüree zubereitet? Kein Problem. Wir haben Tipps zur Verwertung von übriggebliebenem Kartoffelpüree, die fast noch schmackhafter sind als der Kartoffelbrei im Original. Alle unsere Verwertungstipps sind ganz einfach und praktisch umsetzbar. „Übriggebliebenes Kartoffelpüree – Tipps zur Verwertung“ weiterlesen
